Băng chuyền 3D
Băng chuyền dùng trong lĩnh vực thực phẩm, với chức năng có thể vừa gia nhiệt, làm lạnh thực phẩm khi vận chuyển.
Có thể thực hiện gia nhiệt, làm mát, làm đông, sấy khô, lên men, bảo quản đối với thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng gói,…
Đặc trưng
Băng chuyền nhiều tầng (10 tầng đến 18 tầng) vì vậy có thể tiết kiệm diện tích tại nơi lắp đặt,
Có hiệu quả tiết kiệm năng lượng dựa vào việc thu nhỏ thiết bị băng chuyền, (nhiệt, điện, nước)
Có thể thiết kế khổ băng chuyền, công suất băng chuyền phù hợp với thời gian xử lý và khối lượng xử lý sản phẩm.
Có thể gia nhiệt bằng máy sưởi điện, gia nhiệt gián tiếp bằng hơi nước, gia nhiệt trực tiếp lên sản phẩm.
Làm lạnh bằng gió lạnh, làm lạnh gián tiếp, làm lạnh bằng chiller.
Có thể thực hiện làm lạnh bằng hộp đông lạnh, đưa vào đông kết trong phòng làm đông.
Có thể quản lý số lượng sản xuất, kiểm tra tình trạng vận hành nhờ màn hình giám sát băng chuyền.
Có thể xử lý tự động (không cần con người) nhờ kết hợp thiết bị chuyển dời và băng chuyền vận chuyển.
Thiết bị đảm bảo độ tươi
Nồi hấp dạng nhỏ (thiết bị chế biến diệt khuẩn kích thước nhỏ) là máy chế biến thỏa mãn tiêu chuẩn HACCP, “thiết bị chế biến diệt khuẩn bằng cách hấp hơi đảm bảo độ tươi” kết hợp chức năng ninh thức ăn và chức năng diệt khuẩn thức ăn.
Thời gian đun sôi càng kéo dài, các thành phần vitamin, chất đạm,…trong thực phẩm sẽ giảm sút và mất đi càng nhanh. Vì vậy, để hạn chế tối đa việc giảm thành phần thực phẩm và giữ nguyên độ tươi ngon, chất lượng của thực phẩm trong khi chế biến là đòi hỏi rất thiết thực.
Tuy nhiên, xét về mặt an toàn vệ sinh thực phẩm cần phải diệt các loại vi khuẩn có khả năng chịu nhiệt cao như O157, norovirus, vi khuẩn botulinus.
Nhằm giải quyết vấn đề tương phản đó, để thay thế cho phương pháp hấp và diệt khuẩn được thực hiện riêng biệt, hiện nay phương pháp chế biến thực phẩm diệt khuẩn đảm bảo độ tươi, nhằm đảm bảo giảm tối thiểu sự thoái hóa các thành phần của thực phẩm bằng cách thực hiện ninh và diệt khuẩn trong cùng một nồi áp suất..
Đặc trưng
Đảm bảo lưu giữ được độ tươi ngon của thực phẩm trong thời gian dài: Vì xử lý gia tăng áp suất trong lúc vẫn đảm bảo giữ nguyên độ tươi, nên có thể bảo tồn độ tươi ngon và hương vị vốn có của thực phẩm ở nhiệt độ bình thường.
Phát triển sản phẩm mới, mở rộng thị trường: Vì có thể chế biến thức ăn còn tươi và không làm mất đi các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm nên rất thích hợp chế biến bữa ăn trong các cơ sở chăm sóc y tế, bệnh viện và ngoài bệnh viện.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP・ISO22000, thông qua xử lý cao áp, nhiệt độ cao trong thời gian ngắn nên có thể diệt khuẩn botulinus, norovirus, O157. Ngoài ra còn có thể quản lý tình hình gia nhiệt diệt khuẩn và lưu lại dữ liệu.
Khả năng tin tưởng cao: Chỉ mất 90 giây để tăng nhiệt độ lên 100℃. Khả năng tái hiện lặp lại trong khoảng 1℃. Sự chênh lệch nhiệt độ giữa khay trên và khay dưới trong khoảng 1℃ nên khả năng diệt khuẩn ở bất cứ tầng nào đều như nhau. Vì có thể điều khiển nhiệt độ và áp suất bên trong nồi ở mức thích hợp nên có thể ngăn túi hơi bị rách, hư hại.
Thao tác đơn giản: Với bất kỳ ai, tại bất kỳ thời điểm nào cũng có thể cho vận hành tự động hoàn toàn bằng cách nhấn vào 1 nút duy nhất. Có thể đăng ký sẵn 9 dạng điều kiện nhiệt độ, chỉ cần nhấn nút để gọi lại thiết lập đã có sẵn.
Thiết kế tiết kiệm không gian: nhằm tận dụng hiệu quả không gian, đây là thiết kế tiết kiệm không gian số 1 trong ngành máy thực phẩm.
Thiết bị hơi đảm bảo độ tươi loại nhỏ
Thiết bị thực nghiệm chế biến diệt khuẩn đa chức năng Là thiết bị diệt khuẩn thỏa mãn tiêu chuẩn HACCP, diệt khuẩn hoàn toàn trong thời gian ngắn bằng áp suất cao, nhiệt độ cao.
Vì có thể chế biến thức ăn còn tươi và không làm mất đi các thành phần dinh dưỡng của thực phẩm nên rất thích hợp chế biến bữa ăn trong các cơ sở chăm sóc y tế, bệnh viện và ngoài bệnh viện.
Đặc trưng
Bảng điều khiển 1 chạm dễ sử dụng. Đăng ký sẵn được 50 dạng (tiêu chuẩn). Lưu lại được 3000 trường hợp bất thường. Lưu trữ và quản lý được 100 trường hợp.
Chỉ với 1 máy có đủ 3 chức năng diệt khuẩn all in one. (Kiểu vòi sen tuần hoàn, Kiểu nước đầy tuần hoàn, Kiểu gia nhiệt bằng hơi nước)
Nồi hơi dạng xoay
Được sử dụng bởi khách hàng trong lĩnh vực chế biến Natto (đậu lên men), có các loại nồi làm bằng thép kích thước 2.5 hyo, 3hyo, 4hyo (1hyo khoảng chừng 60kg)
Đặc trưng
Chế tạo loại nồi hơi có thể xoay 360 độ.
Có thể quản lý nhiệt độ nhờ vào đồng hồ đo gắn kèm.
Có thể thiết lập và đăng ký tùy ý các chế độ điều khiển van và nhiệt độ để định dạng các bước hấp hơi và kiểu hấp hơi khác nhau.
Chúng tôi cung cấp sản phẩm đạt chuẩn bậc 1 về áp lực theo quy định của Bộ lao động và phúc lợi xã hội.